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半個月前看的非凡新聞介紹
於是乎..就請老哥去買啦!
台北南門市場的上海合興糕糰店
聽說是很有名的老店了..
來品嚐她的桂花年糕唄
新聞介紹說用煎的就很好吃了
那我就來煎吧..
老實說不是很好煎..
因為它好像是麻糬會融化一樣
要翻面時表皮就黏在鍋底
不過他不會死命地黏住
很好"兔"起來.."兔"起來的
薄片不要丟掉喔(只要不燒焦)
脆脆的意外地很好吃咧^O^
我們一致覺得黑糖的好吃
桂花味其實沒有我想像的重
要一直咀嚼才品嚐的到
(所以有點小失望呢^^")
而且一定要把表皮煎的脆脆的
外酥內軟才好吃ㄛ^O^
白糖的
黑糖的
還有其他口味的年糕..紅豆的,抹茶紅豆夾心..etc.
下次吃再來報告心得...
於是乎..就請老哥去買啦!
台北南門市場的上海合興糕糰店
聽說是很有名的老店了..
來品嚐她的桂花年糕唄
新聞介紹說用煎的就很好吃了
那我就來煎吧..
老實說不是很好煎..
因為它好像是麻糬會融化一樣
要翻面時表皮就黏在鍋底
不過他不會死命地黏住
很好"兔"起來.."兔"起來的
薄片不要丟掉喔(只要不燒焦)
脆脆的意外地很好吃咧^O^
我們一致覺得黑糖的好吃
桂花味其實沒有我想像的重
要一直咀嚼才品嚐的到
(所以有點小失望呢^^")
而且一定要把表皮煎的脆脆的
外酥內軟才好吃ㄛ^O^
白糖的
黑糖的
還有其他口味的年糕..紅豆的,抹茶紅豆夾心..etc.
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